添加彤能90节省日粮能值对30-80kg育肥猪生产性能的影响

新奥公司技术部

1 试验目的

       评估添加彤能90节省日粮能值对30-80kg生长育肥猪生产性能和经济效益的影响。

2 试验设计

2.1试验时间：2024年11月1日至12月15日

2.2试验地点：福建龙岩新泉某猪场

2.3试验动物

  挑选日龄、体重相近（30公斤左右）的育肥猪274头，分为对照组和试验组，每组各137头。试验第一阶段为30-60kg（周期30天），第二阶段为60-80kg（周期15天）。试验组日粮与对照组相比，消化能减少100kcal/kg，再额外添加1kg/t彤能90，试验基础日粮组成及营养水平见表1所示。

3 饲养管理

  试验猪只的饲养管理及疫苗免疫按该场的规定进行。试验开始时以栏为单位进行称重，作为试验的初始体重；试验开始后，第30天以栏为单位进行称重；出栏时以栏为单位进行称重，作为试验的终末体重；每次称重前断料12小时。每天以栏为单位记录各栏采食量，并进行腹泻评分，评分规则见表2。试验过程中如有试验猪死亡，立即称死猪重，结算总采食量并记录。试验结束时统计总采食量、总增重、平均日增重、料肉比、腹泻率。

4 试验结果

4.1 彤能90对30-60kg猪生产性能及腹泻率的影响

由表3可知，在30-60kg这个阶段，两个处理组平均日采食量均为2.36kg。从平均日增重看，彤能90组比对照组高35g，提高了3.65%。料肉比彤能90组比对照组降低了0.01，改善了0.40%。腹泻率彤能90组比对照组高0.01，差异不明显。

4.2 彤能90对60-80kg猪生产性能及腹泻率的影响

  由表4可知，60-80Kg这个阶段，从平均日采食量看，彤能90组比对照组高0.1kg,提高了3.45%。从平均日增重看，彤能90组比对照组高19g，提高了1.56%。料肉比彤能90组比对照组高了0.05，腹泻率彤能90组比对照组高0.92。

4.3 试验全程彤能90对30-80kg猪生产性能及腹泻率的影响

  由表5可知，试验全程，从平均日采食量看，彤能90组比对照组高70g ，提高了2.72%。从平均日增重看，彤能90组比对照组高29g，提高了2.79%。料肉比彤能90组比对照组高了0.01。腹泻率彤能90组比对照组高0.02。

5 试验小结与分析

5.1 在30-60kg这个阶段，日粮添加1kg/t彤能90替代消化能100Kcal/kg，猪只的生产性能不受影响，甚至平均日增重和料肉比还略优于对照组。在60-80Kg这个阶段，日粮添加1kg/t彤能90替代消化能100Kcal/kg，料比和腹泻率略有提高，但平均日增重不受影响。从试验全程看，试验彤能90的试验组平均日增重和采食量高于对照组，料肉比和腹泻率与对照组差异不大。

5.2 从经济效益分析，玉米消化能为3360kcal/kg，价格按2.4元/kg计算；豆油能值为8600kcal/kg，价格按8.3元/kg计算。彤能90每吨饲料节约能量100kcal/kg，相当于替代了11.6kg豆油，合计96元；彤能90节省的配方空间10.6kg用玉米填充，成本为25.44元，因此添加彤能90相当于节约了70.56元的成本。经过经济效益核算，添加彤能90的投入产出比是对照组的3.2倍，说明添加彤能90可以显著提高经济效益。

6 讨论

6.1丁酸钠已经从一种常规饲料添加剂演变成一种功能性饲料原料，丁酸本身是一种高能物质，它在的禽表观代谢能（AME）为 5710Kcal/Kg，在猪的净能（NE）为4670Kcal/Kg，它的能值甚至高于葡萄糖（3730Kcal/Kg），因此，丁酸成为肠上皮细胞的首选能量源。欧盟早在2010年就把丁酸钠从“饲料添加剂目录”移入了“饲料原料”目录，荷兰 SFR 饲料原料研究所、嘉吉和泰高公司等国际知名公司也都将丁酸钠当作是功能性原料列入饲料配方软件的数据库（Matriex）进行使用。

6.2 丁酸在猪的净能为4670Kcal/Kg，为何在本试验中替代100kcal/kg的消化能仍不会影响猪的生产性能，甚至在30-60kg这个阶段的生产性能还比对照组更好呢？这是因为机体内的罗氏布里菌、法式菌、乳酸菌和丁酸梭菌等将日粮中没有被小肠吸收的纤维素、半纤维素和多糖在厌氧环境下（特别是在盲肠）转化为挥发性脂肪酸（VFA），特别是丁酸，去滋养结肠上皮，促进结肠水钠和 VFA 吸收，将日粮中看似没有营养价值的东西在即将成为粪便之前转化为能量（即 VFA），存留在机体内。这样的生理过程，应该就是丁酸发挥自身能量 21倍的重要原因。在30-60kg这个阶段，猪体内的脂肪酶活性比较低，因此对脂肪的消化利用率比较低，所以这个阶段彤能90的调控效果更佳明显。

7 结论

在30-60kg这个阶段，每吨饲料添加1kg彤能90，替代日粮中100kcal/kg消化能，猪的生产性能更佳，且经济效益明显提升。