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2017年10月23-27日，第十一届世界华人鱼虾营养学术研讨会（以下简称“世华会”）在浙江湖州盛大召开，约1500多名华人鱼虾类专家及学者参加。丁酸钠自2004年由新奥公司首次在国内研发、生产和销售，十三年来丁酸钠的作用已得到业内人士的广泛认可。本届世华会丁酸钠成为研讨会的关注热点，多位学者专家针对丁酸钠在水产上的研究做了专题报告。其中，四川农业大学冯琳研究员研究表明日粮中添加适量的丁酸钠能增强生长中期草鱼肠炎抵抗能力，提高草鱼肠道抗氧化损伤能力、抑制肠道细胞凋亡、增强肠道屏障功能和肠道免疫功能；河南师范大学刘臻通过“草鱼肠道PepT1 基因关系网络及其营养调控”研究，推论出丁酸钠抑制肠炎的机制；厦门大学艾春香教授指出，日粮中添加1000mg/kg 丁酸钠显著提高花鳗鲡鳃的总抗氧化能力，提高其血清过氧化氢酶活性和总抗氧化能力，显著降低了血清谷草转氨酶活性。
