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11月22日-11月23日“全国中大猪研发暨全国品牌猪肉大联盟成立大会”在上海嘉定顺利召开。会上,国内外专家围绕中大猪饲养的主题做了精彩报告。作为本次大会协办单位之一,新奥公司技术总监陈怡安博士的报告《理想脂肪酸模式的构建》介绍了短,中,长链脂肪酸的效果,并以实验为例子阐述了不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸比例,Ω6/Ω3比例,以及长中短链脂肪酸比例对各阶段猪消化率,生长,肠道结构的影响。他指出:

1. 不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例越高,脂肪消化率越高,其比例以2.5-3为佳。

2. 母猪料中比例Ω6/Ω3〈5可以减轻小猪断乳应激产生的免疫反应, 提高小猪出生重及断乳重,增加蛋白质累积速度。此外还可以改善母猪泌乳期间日采食量、体态和使用年限。

3. 在长中短链脂肪酸方面,陈博士指出短链脂肪酸与中链脂肪酸的结合可改善断乳猪及保育猪的生长表现,改善肠道微生物族群,添加有益菌数量,降低空肠、回肠pH等。中长链脂肪酸的结合比单独中链或长链有更高的消化率。

陈怡安博士精彩的报告为脂肪酸在猪饲料中的研究与应用提供了借鉴作用,获得了大会参会人员的一致认可,同时也获得了大会精彩演讲嘉宾的荣誉。


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